华禹钧瓷——手艺
原标题：华禹钧瓷——手艺
民间流传着许多好手艺。艺人凭借双手以简单的工具，靠常年熟练的功夫，制作出各式各样的器物，供人使用欣赏。手艺不但是一种劳作的方式和技能，还代表了一种职业、生活和精神。
做钧瓷看似整天与泥火打交道，是又粗又累的活，可那是一门了不起的手艺呢!钧瓷72道工序，道道是技术，没有师傅的言传身教，不经双手泥巴地身体力行，没有几年苦练下来的功夫，您是感受不到制瓷的诀窍，感悟不到钧瓷的美的!
咱就说那“泥”，它可不是一般的黄土，而是有许多精选的矿石，像中草药一样“炮制”而成，不同的泥有不同的“脾性”，性硬性软、色白色黑，有做大件的，有做小件的，有做人物的，或注浆、拉坯、印坯而用。
行内人叫钧瓷釉料为“药”，各种原料起着不同的功效，奇妙的窑变之根本就在这“药”的组配上，可神奇着呢!古辈子一来，钧瓷釉方这门手艺是秘不传人，即使是自己亲人也是传男不传女。您请俺吃顿饭喝盅酒，配缸釉，那没问题，是您看得起俺!“把釉方抄一个吧”，那不行!您不是夺俺饭碗嘛!再说配方是死的，经验可是活的啊!
钧瓷行当中最有表演性的是手拉坯，您看拉坯艺人把一块泥“啪”地摔到轮中心，随着陶轮的飞转，泥块上下变粗变细，或宽或窄，伴着艺人手法的变化，泥有了形，有了神，是碗，是罐?呵!是一个玉壶春啊!
手拉坯这门手艺有三年不出师之说，“轮上一分钟，私下三年功”。就光说这技术吧，杀泥、揉泥、抱泥头、起形、收形、割坯、旋坯，就够你学几年了。以前的碗匠要跟师傅当三年“奴隶”，出师做活，拉不好坯，“谁的徒弟”?丢大人咧!要想拉个瓶、炉、鼎、洗这一些玩意儿就更难，光有技术还不行，要有艺术天赋，要去悟，去揣摩。手艺人往往既是制作高手又是设计能人，干完活还要揣摩几个像样的形，要翻翻谱，走动走动偷看几个好样子，再能说出个理，讲个道，那就是高手能人，受尊重着呢!
钧瓷“生在加工，长在成形，死活看烧成”。说起烧窑师傅，在以前按北京话来说那可是“爷”的主儿!那是练有“火眼金睛”的孙猴子，一看火焰，是氧化还原，温度高低，烧好烧坏全知道了。钧瓷窑变那是俺“老孙”在叫它变呢!给俺弄瓶好酒来，喝个痛快，烧个醉窑，给您烧几个稀世珍宝来!
我喜欢钧瓷这门手艺。
炼泥、拉坯、捏个玩意儿、上釉烧窑……体力的释放，心思的投入，精神的享受。
陶轮在转动，转走了疲劳，转出一个个有生命的“坯胎”，那是匠人在“生产”，产出一群群活生生的小生灵。
泥巴在您手中揉来捏去，是猫是狗由您摆弄，在别人手中是一块无声的泥土，此时您却成为上帝，泥土能幻变万物。
酷暑之夏、严寒之冬，抽支烟，静心坐在窑边，望着窑中喷出的火焰，那是希望之光，生命之火!心中已看到一件件钧瓷在烈火中窑变升华。
出窑了，你总是按捺不住激动的心，微开窑门，从缝中窥视;总是不顾高温，双手捧起一件端详着，那是父亲抱着新生婴儿的心情。
我喜欢钧瓷，更喜欢艺人亲手制作的钧瓷。
它虽没有花哨的形，那么深的寓意，只有坯体上圈圈旋痕，粗犷的手印，拙拙的做工，浑厚的釉，却融进了匠人们智慧的血汗，朴实无华的情感，显得那么鲜活、质朴、可爱;捧在手中，摆在柜里，慢看细品，看到的不是五颜六色的瓷，而是一个满手泥巴、流淌着汗水、神情平静的艺人;在你心中展现的是一幅勤劳、无欲、祥和的生活画卷。
一件好的钧瓷也许不在于形釉，更不在于包装说明，它的美不用言说，直透心灵深处，那正是手工艺品的美，它渗透着人的智慧和情感，它已超越了“物”的价值和功效，是一个故事、一则寓言，是一段历史，是情思、希望，是寄托。
钧瓷艺人的生活是平淡的。学艺制瓷、赚钱生活。他往往没有太大的光环，他需要的是平静的生活，一生靠的是手艺，做瓷是为了生活，生活就是做瓷做人，经年积月，无限反复，从不经事的少年到饱经风雨的老人，瓷与他相伴一生，手艺越加老道，人越加厚道，情越加醇烈。
有一句民谚正是神垕老辈陶瓷艺人的生活写照：“自小捡碳渣，长大进窑场，老了摆瓷摊。”在神垕您会见到很多这样的老艺人，他安详地坐在那里，注视着件件钧瓷，耳听着您对瓷与人的赞许，似乎毫不动心，抽口烟，抿口酒，有的只是一分安详。他们一生与瓷打交道，瓷就是他们生活的一部分，老来子孙绕膝，徒弟成群，手艺代代相传，他已满足了。
在我们经过了崇拜英雄、名人、金钱之后，也许会明白人生的真谛就是一个平淡，我们把那些泰斗、大师的头衔戴在这样的艺人头上，也许并没有考虑他们是否需要，也许是我们更需要这些名分来证明手中的瓷的价值。更多外在的评选认定，只是在搅乱一个秩序、一分宁静，背离这个行业很远很远。
如今，老手艺逐渐在失传。
钧瓷也在向工业化发展。新的科技会提高产量，降低劳动强度，推出新的形式美，更好地满足市场的需求。包装宣传可以创造一件产品更丰厚的利润，提高钧瓷知名度。现代商业性造物运动无可厚非，时代不可逆行。
但我还是希望留住传统的手艺，钧瓷毕竟不是标准化的工业产品，科技能解决的是技术基础，艺术还是要艺人来创造的。西方发达的工业文明，反倒唤起了传统手工艺的复苏和发展，特色文化成为一个民族一个国家的代表;景德镇、宜兴等瓷区经过了几十年的革新，反又回到了老手艺上来，也正是这些老手艺给他们带来了新的春天。
手艺不单是一种技能，更是一种生活方式，一种文化。手艺是养人的，一大批匠人以手艺为生，虽不富有，但也完全可以过着平实的生活，他们的创造虽带不来太多的经济增长，却丰富了民间地域文化，带来和谐安定。手艺的代代相传是文明的相传、延续，它的消失也正是一种文化生活方式的消亡。
留住手艺，爱护艺人，守候平淡!
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