为什么都开始收藏葵小茗老白茶？茶友们为何如此珍惜老白茶
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白茶新茶因其鲜爽口感、清新毫香，俘获很多新茶友；而随着时间推移，白茶陈化出甘甜、醇和的汤感，丰富、细腻的香气，令老白茶收藏愈发炙手可热……
茶友们为何如此珍惜老白茶？为什么越来越人开始收藏老白茶呢？
一、品质转化升级
白茶新茶与老白茶，虽是同样的茶叶制作而成，但是老白茶经过时间的沉淀，俨然变成另外一种茶品质。
白茶在存放过程中，其内在活性酶持续不断发生作用，将白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质逐渐转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等；
这使得白茶外在形象变了颜色，也使白茶滋味、汤色发生转变，同时使得老白茶更具耐泡性。
活性酶的作用，白茶内质发生变化，也提升了白茶的药用价值。
通过对1年、6年、16年等的白茶新茶、老白茶进行保健功效研究表明：随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、修复酒精肝损伤功能等方面比白茶新茶具有更好的作用。
因此，老白茶被很多茶友列入养生茶的范畴。
二、老白茶可长期存储
2018年5月1日，白茶的“新国标”正式实行。新国标较之旧国标几项重大改动中有一项至关重要：
白茶的储存期限，从原来的没有标准调整为“在符合GB/T30375的规定的前提下，白茶产品可长期保存”。
该项变动直接说明白茶的储存期限与白茶的标准息息相关。只有符合标准的白茶才能够长期保存。具体存储环境标准规定如下：
据《GB/T30375-2013茶叶贮存国家标准》，白茶的贮存宜控制温度在25度以下、相对温度50%以下。
因此，要保障贮存的白茶有更好的转换，对于温度和湿度是要有一定的把控的。这样才能够存出经得起时间的好白茶。
三、实现茶叶价值最大化
存藏老白茶的过程，就好像“养茶”的过程。你不但可以品味新茶时候的清香，还可以品尝具有年限的陈香。至关重要的是，你获得这份老白茶的性价比高。
你以新茶的价格购入，届时获得与市面等价甚至更高价格的老白茶。自己存茶，可边喝边存；不仅不会造成浪费，还能存储品质有保证的老白茶。
毕竟，因为近些年老白茶的火热，市面上不乏不良商家推出故意做旧的白茶，使白茶市场良莠不齐。
因此，自存老白茶也不失为一个良策，还可实现价值的最大化。
存藏老白茶就好像在观看白茶岁月的洗礼，从新茶的淡雅逐渐转变为老白茶的醇和……汤感的浓稠，汤色的清澈明亮，陈香的变化多端……冬日时煮一壶老白茶，更给人以一种温润、暖和之感。
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