福鼎白茶讲堂：老白茶怎么喝
原标题：福鼎白茶讲堂：老白茶怎么喝
茶饼被撬出来了之后
你的口服也就跟着来了
老白茶的魅力来自于时间
而时间这件事，最是公平
有就是有，没有就是没有
急也没有用，求也求不来
所以，当你拥有它的时候
请千万记得珍惜
怎么个珍惜法呢
那就是
好！好！泡！它！
而怎么个泡法
那可是大有讲究
▼
普通老白茶
直接煮就好
煮老白茶这件事早已不稀奇
毕竟相比于“泡”，“煮”茶时
茶叶中内含物质的浸出速度更快
从而茶汤也会变得更加有滋有味
咕嘟...咕嘟...咕嘟...
听到那茶汤沸腾的声音了么
▼
step 1 将撬好的老白茶装进玉米纤维袋
step 2 连茶带袋放入公道杯中，进行洗茶
step 3 直接将茶袋丢进陶壶，注入凉水
step 4 煮到茶汤沸腾，即可饮用
step 5 建议煮三泡
优质老白茶
要先泡后煮
但直接用“煮”的方式来享用优质老白茶
那就显得有些浪费了，水满则溢嘛
而且直接煮也没法很好地体会变化的层次感
所以享用优质的老白茶，我们通常选择
先泡，后煮
▼
step 1 使用盖碗冲泡，直至茶汤开始出现水味
step 2 直接将茶底投入陶壶，此时壶中水温应在80℃为宜
step 3 煮到茶汤沸腾后观察茶汤颜色，变深即可出汤
step 4 只喝这最后一泡
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