原标题:如何看待老茶?
鲁迅先生说:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。要享这清福,需得有余力、有闲,还要有特别的“茶感”。存新茶、品老茶,是我们对待老茶的基本原则。
我们更主张的作法是,在了解茶的基础上,选择适合自己的新茶,自行存放,与茶相守相伴,慢慢变老。在这个过程中也有很多的乐趣,老了更有老茶喝。既可以独自享受,还可以与人分享。
幸得老茶,就如得遇知己,认真表白,满心欢喜。
于茶来讲,我们更愿意守护着它,从少年到白头,唯愿茶老人新。
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