原标题:马未都:有人请我喝茶,一口下去没喝出味,才知道这是1930年的茶
马未都:有人请我喝茶,一口下去没喝出味,原来这是1930年的茶
导语:中国有着上千年的历史,其中茶文化也源远流长。人们常说喝茶对身体有很多好处,因此不少人的家中都会准备茶叶,来款待客人。还有一些人喜欢收藏茶叶,尤其是那些年份久远的茶叶,留下来还能成为收藏品呢。对于大收藏家马未都来说,也曾有机会品尝到上个世纪的茶叶。
现在茶已经不单单是饮品,通过茶还能看出一个人的修养,但凡是大家,都喜欢弄茶具,讲茶道,从而提升自己的修养。马未都作为收藏家,他收藏了很多东西,这些物品的种类繁多,对于茶叶,他也有所涉猎。前不久马未都的富豪朋友请他来上海喝茶,马未都品尝了一口,竟然没有喝出这是什么茶叶,口感也是略有些奇怪。
马未都年轻的时候,他喝过普洱,但是早些年,人们对于泡茶不甚讲究,只是用开水一冲就饮用了,导致普洱的茶香都没有散发出来。这普洱最讲究的就是“撬”,在冲泡之前,也需要撬开它,这样虽然麻烦,但是茶香浓郁,十分好喝。马未都后来又喝过很多茶,虽不说精通,但也了解,他思来想去,都没有猜出这茶叶的品种。
朋友告诉马未都,这是1930年的台湾绿茶。为了收藏这年代久远的绿茶,他们将茶叶密封在玻璃罐中,然后再放到山洞里面,经历了漫长的岁月,这茶才会变了味道。马未都品尝了这90多年前的绿茶,让他从绿茶中喝到了一些普洱的味道,他也对绿茶的茶香有了新的认知。连马未都都认为这茶的收藏价值太大了。
其实茶和酒一样,都是我们老祖宗留下来的东西,但是茶与酒是有不同的。这两种饮品虽然都可以用来招待客人,但是喝酒大多是晚上,而茶则是在白天饮,这是因为茶凉酒热,这样的饮用规则正好符合我们所提倡的阴阳有序。茶有利有弊,相信饮用适当,定能趋利避害,强健身体。
结语:或许在很多人看来,这绿茶放的时间久了,没有了茶香,只剩下一些苦涩味了。但对于懂收藏的专家来说,这茶收藏下来,隔许久拿出来与周围的好友品上一下,交流下彼此的感悟,这也是有意义的事情。马未都这次尝到朋友收藏的茶,相信他也收获不少,对于他日后的收藏一定有很大的帮助吧!
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