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王国鹏干货:米线口味太单一?学习羊汤技术来提升

原标题:王国鹏干货:米线口味太单一?学习羊汤技术来提升

人生,就是在不断地学习中提升自我。所以有很多人即使已经开店了,还依然会选择去做技术提升,只为了以过硬的技术给顾客提供更好的味蕾享受。

他叫李昌国,今年41岁,云南昆明人,经营着一家米线店。在米线店扎堆的昆明,他店里的生意还算是中规中矩,不温不火的生意让他急需要掌握特色,让门店的生意能有个明显的起色。

但尝试了很多技术、方法都没有明显改善,就在他一筹莫展的时候,在网上看到很多人都在推荐一家名为“杨国鹏羊肉汤”的实体店技术培训,抱着试试看的心态,他决定去南京看看。

到了南京王国鹏羊汤店,还没有进门就闻到了飘香的羊汤味,这样香气四溢,怪不得有这么多客人排队品尝。品尝过店里的羊肉汤之后,发现味道确实很不错,完全没有羊肉的膻味,越喝越喜欢,根本停不下来。

等到店里没有那么忙碌的时候,他找到老板坐下来交流,毕竟都是同行,也都开店多年,一聊起来就有说不完的话题,聊完之后他觉得王国鹏是一个非常耿直的人,也很有耐心,在这里做技术提升应该会很不错。

李昌国留在这里做了一周的技术提升,其实不仅仅是提升技术,对于他来说也是一个和同行切磋的机会,边交流边学习,技术提升了,还和王国鹏成为了很好的朋友,走得时候做出的羊肉汤口感也和王国鹏师傅做的一样。此外,李昌国还学会了特色酥饼以及凉拌菜的做法。

回到昆明后,他结合在南京学到的技术对店内的菜品进行了大刀阔斧、改头换面的创新,并配合了适当的宣传,生意开始逐步有了好转。渐渐地,他发现越来越多的人开始口碑宣传,很多老顾客也带来了新顾客,大家都对店里的菜品口味啧啧赞叹,让顾客这么满意,他感到非常欣慰。

现在李昌国的米线店越来越成功了,还有很多人大老远开车来吃,人生就是在一次次地尝试中不断进步,去创造更好的生活。

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