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今日腊月,万象待新。喝腊八粥,岁终之祭。

原标题:今日腊月,万象待新。喝腊八粥,岁终之祭。

腊月的由来

农历的最后一个月又称腊月,之所以叫“腊月”,是因为“腊”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名。“腊者,接也;新故交接,故大祭以报功也。”相传,早在周代我国已有一些地区在这个月举行“岁终之祭”。

《礼记·月令》,“孟冬之月,门闾腊先祖五祀。”腊祭的对象,是列祖列宗以及五位家神,五位家神指的是门、户、天窗、灶、行(门内土地)。虔诚的奉上祭品,答谢列祖列宗和家神的保佑恩赐,祈求来年风调雨顺,五谷丰登。

腊月传统·过小年

腊月二十三,又称“小年”,是传统民间祭灶的日子。传统民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

祭灶的风俗,由来甚久。《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。

清朝时期,祭灶的仪式非常隆重,在廿三深夜,院内立杆,悬挂天灯。供灶君的供品有羹汤灶饭,糖瓜糖饼,饲神马的有香糟炒豆和清水盂。全家男子罗拜,妇女在室内为炉灶"挂袍",全家祭毕,将神像揭下,同神马、千张元宝等一起焚之,即"灶王爷上天了"。

腊月传统·腊八粥

腊月里的传统民俗很多,十二月初八,是腊八节,人们要饮用杂粮做成的“腊八粥”。

明代时,于“腊八”之前数日,就将红枣捶破泡汤,至初八早晨再加粳米、白果,核桃仁、栗子、菱米等煮粥,叫“腊八粥”。粥熟后,供在先祖面前及门窗、圆树、井灶之上,然后全家皆食和馈送亲友。

到清朝又有所发展,还要用百果雕刻出人物等等,以显其巧。到了晚清,更是花样繁多,除了熬粥更加精致以外,还用染了色的桃仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖和红糖、葡萄干等把粥的外观恣意点缀,使其更加华丽。

腊月传统·腊月歌

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;

二十五,磨豆腐;二十六,炖猪肉;

二十七,杀肥鸡;二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

文物赏析

清 上睿 瑞雪迎春图

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