源于酒的发展，塑造酒的延续
原标题：源于酒的发展，塑造酒的延续
从古至今，在国人的日常生活中，酒的存在可以说是占据着尤为重要的位置。酒是一种饮品，属于物质层面，但它更加融于人们的精神文化生活。正所谓以酒成宴，以酒为礼，以酒不成欢，以酒为敬。中国酒文化是一项艺术文化，也是社会文化，更是政经济文化的一种延伸。
酒文化的起源发展
中华酒文化最早起源于酒的酿造，而对酒的起源民间有着很多种说法，然而无论那种说法都在预示着我国酿酒历史的悠远。不过新时代下，我们更愿意从科学的角度去分析物质的形成。现代观点认为酒是谷物类自然发酵的产物。
从酒的发展历程来看,果酒和乳酒才是饮料酒的鼻祖，旧石器时代人们以采集狩猎为生，水和动物乳汁是最容易获取且有营养的物质，所以以其为酿酒的原材料也是再好不过。商代、先秦、汉代、唐宋、，每个时代酿酒方法和工艺都在不断进步着，直到明清时期，造酒业又有了进一步的发展，蒸馏白酒开始迅速普及，几千年的积累才形成了如今具有中华特色的酒文化。不得不说中国酒文化博大精深源自于国人智慧的结晶。
酒文化的深远内涵
中国是礼仪之邦，酒文化作为传统文化中的一种，自然也不会例外。酒礼仪的行为贯穿古今，直至今日依旧体现在用酒的各个场合。正所谓事有两面，酒能为人们的身心带来愉悦，能够帮助我们拉近人与人之间的距离，但若一但没有运用好酒文化的内涵，则会容易生乱，为我们自身和他人带来困扰和麻烦，所以科学、理性饮酒才是我们当代人应该遵循的酒文化之精髓。
酒文化的经济作用
经济决定上层建筑，既然说到了酒业的生产，就不得不提到酒类企业的投资与经营。随着社会的发展和酿酒业的需求的增多，酒已经逐渐深入人们的日常活动。与很多人为了应酬而应酬不同的是，上海酒茶香是为了传播酒文化中的敬、礼、德而进行企业上的经营与传承。酒茶香连锁平台，以烟酒茶店为入口，独创圈子店商新零售、ETC赚钱模式，在把握市场新风口的同时将帮扶线下实体零售业走出经济困境是酒茶香创办企业的目的之一。传承酒文化，使其在日益激烈的商业竞争中依旧能够保持一份酒魂的魄力，保持着那份同胞血肉相连的密切关系。也正是因为这样豁达、明朗、有爱的商业情怀，才吸引了各方同仁志士纷纷前来考察、签约，致力与酒茶香共建美好生活平台。
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