原标题:礼仪俗语:桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席,说的在理吗?
礼仪俗语:桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席,说的在理吗?
我国自古被称之为“礼仪”之邦,作为天朝上国,四方皆服。当时我们国家称其他地方的藩属小国多以蛮夷代之,因为那些地方不通礼,不服教化。
可见,礼仪自古便非常重要。今天就给大家介绍一句礼仪俗语:“
桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席
”,老祖宗说的话,如今还在理吗?
桌上不摆三盘菜
为何不能在桌子上摆三盘菜呢?这主要源于我国过去的一些传统习俗。在过去祭祀的时候,摆上桌的供品就是三盘菜,贡酒同样也会摆三杯。祭品可不是给活人享用的,因此如果用三盘菜来招待客人就犯了忌讳。
随着改革开放,这些封建迷信早已不被大家所熟知,对于现在的年轻人来说更没有那么多讲究,平常家里来客人,三盘菜也好,两盘菜也好,都很随心所欲。殊不知你的不经意间对他人来说,或许就是刻意为之了。
老话说“画龙画虎难画骨,知人知面不知心”,或许在酒桌上几人相谈甚欢,私下里捅刀的事情可不在少数。
更何况如果没有尽到相应的礼数,让人家觉得你不尊敬他,那又是一个潜在的麻烦。除此之外,单数在我们国家任何时候都是不吉利的数字,形单影只可不是好事,好事成双才是真理。
因此事事讲究成双成对是许多传统习俗中惯用的手段,可以看到在摆果盘或者上菜的时候都不会上单菜,而是上双菜,毕竟请客吃饭还是要图个好彩头的,不然坏了自己兴致是小,让客人不高兴那就有失待客之道了。
六人莫坐乌龟席
平常所用的餐桌都是四方形,现在酒店里大部分都是圆桌,过去的餐桌上一般可以坐八个人,在家里有办酒席的时候,但绝对不能让六个人拼桌,六个人正好和乌龟伸出的部位相吻合,于是称之为“乌龟席”。
乌龟王八向来不是什么好词,因此若是碰巧做成了乌龟,即便是对客人的不尊重主家安排位置不聪明很容易让客人心生怨怼。
在农村地区,谁家有个红白喜事一般很少会在酒店订酒席,一来路途太过遥远,二来不值当。多是自家人下厨,在家的院子里摆上几桌。毕竟不像城里寸土寸金。
农村家家户户都院子还是很大的,若是客人来的多,这个时候排座位就要相当讲究了,长者都是跟长者坐一桌的,小孩子自己凑一桌,年轻人都会自己找认识的在一块喝酒吹牛,好不热闹!无形之中看似散漫,却有实实在在的规矩掩藏其中。
就比如这上头菜和排座位这两件事,头菜是绝对不会“一盘独秀”或者连上三盘,先上两个果盘给大家解解馋,后面的食物就会连续的上桌。至于六人乌龟席是很少见的,十来人挤在一张桌子上却很常见,毕竟大家乡里乡亲的都认识,不会有那么多的讲究。
“六人莫坐乌龟席”,除了礼仪方面的讲究,还有便是对山水河神的忌惮,因为龟丞相作为龙王的下属还是有几分威严的,若是随便坐成乌龟席,古人觉得会冲撞龟丞相。
毕竟在当时小农经济体制下,家家户户都靠天吃饭,万一龟丞相发火,随便一个旱涝对于农家人来说便是灭顶之灾。
礼仪俗语:“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,就介绍到这里,大家都听过“人靠衣装,马靠鞍”,人依靠衣服装饰美化自己,而一个地方、一个国家的风貌,则需要礼仪来装饰。
特别是走出国门,一言一行在他人眼中可能就会以小见大成为国家形象。故而传统礼仪咱们还是要学的,你说呢?
俗语可信,却也不可全信,这就是一种传统文化。中华文明拥有数千年历史,一些规矩和文化并不见得适合现代。正所谓去其糟粕,取其精华。所以俗语不是迷信,只是在听到这些话的时候,多一些思考。
参考资料:
张喜燕主编《俗语小辞典》
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