闽南夜话｜百家村的“豆腐西施”
原标题：闽南夜话｜百家村的“豆腐西施”
百家村的“豆腐西施”
作者/阿生
原载于《厦门日报》城市副刊
我家以前住百家村，往前走几步，便是中兴路29号“豆腐西施”经营的豆腐店。
“豆腐西施”三十来岁，并不十分苗条，但长得很美、皮肤白皙，看起来就像水嫩的豆腐，在一众肤色黝黑的伙计中，她显得尤为引人注目。有人来买豆腐，她总是微笑着打招呼，两个浅浅的酒窝若隐若现，就连我们这几个小屁孩有事没事都喜欢在她的豆腐店周围转悠，为的就是能多看到她美丽的笑脸。
“豆腐西施”不光人美，说起话来也轻声细语，仿佛南音般美妙动听。不卖豆腐时，她喜欢唱南音，还有一些时候，她都坐在店里，手托腮帮，看着来来往往的人若有所思，我们也不敢去打扰。
我那时也就八九岁，只要母亲说要买豆腐，我便赶紧揽下这“美差”。当时百家村有两三家豆腐店，“豆腐西施”的店离我家最近，她家的豆腐也最好吃。当然，我爱到她家买豆腐，不仅是因为她模样好看，还因为她对我们这些馋嘴的小孩是最大方的，有时见我拿了豆腐还不走，她会盛一小碗豆腐脑给我吃。对我来说，听听她那动听的声音，看看她那美丽的笑容，买豆腐都成了一种享受。她家的豆腐质量也确实好，老豆腐有棱有角，不管煎煮炖炸，入口皆有浓郁的豆香；水豆腐则细嫩柔软，拿回家撒上葱花和酱油，就是好滋味。
厦门日报记者 林铭鸿 航拍器摄
多年后，我们都搬离了百家村。一晃几十年，我竟没有回去过。几年前，我曾特意来到儿时生活过的地方，走过一条条老街旧巷，又站在“豆腐西施”当年的豆腐店前，那店面变化很大，里头各种豆制品琳琅满目。我问店家：“好多年前，这里也是豆腐店，女老板很好看，南音也唱得好……”店家瞅了我一眼，笑着说：“那是我母亲。”“她人还在吗？那时，我还是个小孩呢。”我急切地问道。“她早几年仙逝了……”我有些怅然若失，可算算年纪，她也是高寿呀。
现在，我依然会想起“豆腐西施”，只要吃到好吃的豆腐或者豆制品，就会想起她来：“豆腐西施”坐在店里，一边微笑着照看生意，一边哼着她喜爱的南音……
作者
蔡祖锬，浙江人氏，厦门长大。下过乡插过秧，扬过学校教鞭也执掌企业牛耳。历年来在厦门日报等其他报纸发文数十篇。今已退休，笔耕不辍。
朗读者
伟伟，厦门人，中学教师，喜欢闽南语播音。
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音频制作：黄晓青 李一扬 封面图来源视觉中国
编辑：海鹰 曾欣悦 审核：杨佳音
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